リノベーション・ザ・フューチャー

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リノベーションについてご紹介。

「リノベーション」という言葉をよく耳にするようになったのは、数年前からの話でしょう。そのリノベーションについてご紹介します。

キッチンと台所
キッチンはかつでは台所と言われ、とても不便なものでしたが、徐々に現代のキッチンへと発展を遂げてきました。
台所
その昔、日本家屋での調理の場は台所と言われていました。現在でも台所とは言いますが、昔の台所は現代のそれとはだいぶ違います。まず、土間でした。床が無く、固い土です。洗い場は外の井戸周辺や勝手口からすぐの川などで、煮炊きするのはかまどです。大正時代あたりから、ライフラインの整備とともにキッチンの原型へと進みます。
キッチンになるまでに
現代のキッチンに欠かせないのが、電気・ガス・水道のライフラインです。台所からキッチンへ一気に様変わりしたわけではありません。立ったままで作業を行え、調理台やガス台、洗い場が同じ高さに並ぶようになるまでは、かなり時間がかかりました。かまどはもとより、最初の洗い場はしゃがまなければ使えない、かなり不便なものだったようです。
キッチンのタイプ
キッチンには、レイアウトやその向き、独立性にて様々なタイプがあります。最近人気なのは何でしょうか。
様々なタイプ
「最近、オープンタイプのキッチンが流行で・・・」オープンタイプとは、キッチンと居間が一緒のスペースで、その間に壁やカウンターが無いタイプです。その中でも、キッチン台が壁側ではなく、居間の方向を向いているのもを「対面式」と言います。オープンキッチンに対して、キッチンが独立しているタイプを「クローズドタイプ」と言います。
キッチンのレイアウトの形
最近では、キッチンのレイアウトも個人の好みや使いやすさ、ライフスタイルに合わせて様々な形があります。特徴的で最近人気なのは「アイランド型」と「ペニンシュラ型」です。アイランド型は、学校の調理実習室の個人宅版のような感じです。アイランド型の一部が壁にくっついているタイプを「ペニンシュラ（半島）型」と言い、家族とのコミュニケーションも取りやすく、大勢での調理に向いています。
重要なキッチン選びのポイントはシンク
シンクは、キッチンの中でも割と使用頻度の高い個所です。奥行き、深さ、形、使いやすさには個人差が出るでしょう。
シンクの奥行き
キッチンを選ぶ時、全体の動線や収納、使いやすさを想像して選ぶともいます。さて、キッチンの中で、割と使用頻度の高い個所ってどこでしょう。それはシンクです。水道の位置や排水溝の位置でかなり使い勝手が違ってきます。身長に個人差があるという事は、手の長さにも個人差があるという事です。ショールームでは、見るだけではなく、実際に立って、使う真似をしてみてください。
シンクの深さと形
キッチン台の高さというものは、ある程度基準があるのですが、シンクの深さについては浅めの物、深めの物と結構種類があるようです。キッチンのシンクの形にしてもダブルシンクやちょっとした水切りの段差が付いたものなど様々です。キッチンのスペースや調理台や収納スペースの関係もあるでしょうが、シンクは大きめの物が便利です。
キッチンリフォーム
キッチンのリフォームのメリットは、様々ありますが、何といっても「清潔さアップ」でしょう。自分でリフォームもできます。
キッチンリフォームのメリット
日本では、かなり昔から「生活の見直しは台所から」という概念があり、衛生状態などについては充分となってきました。しかし、「もっと便利に」「より清潔に」という課題についての探求は終わりません。キッチンリフォームは、掃除などでは手の届かない個所へ手を付ける事ができます。また、日常的にも掃除をしやすく、リーズナブルに清潔度アップを図れます。
自分でリフォーム
最近では何でも「ＤＩＹ（ＤＯ　ＩＴ　ＹＯＵＲＳＥＬＦ）」が流行っていますが、キッチンに関してもある程度は自分でリフォームできるものです。水周りや大々的な工事を用いたものではなく、古臭い日本家屋的な雰囲気をおしゃれな洋風カフェのように変身させたりするのです。ホームセンターでも品ぞろえが豊富になってきています。ですが毎日使うスペースです。計画的に行いましょう。
キッチンの掃除
キッチンの掃除についてです。お酢と重層は、使い方をマスターすればかなり普段の掃除に役に立ちます。
お酢にて
キッチンの掃除で大活躍するのが「お酢」です。クエン酸もいいでしょう。キッチンのシンク内にこびりついてしまった水アカは、水道水に含まれる成分が固まったもので「アルカリ性」なのです。お酢の「酸性の力」で落とせます。また、鍋の焦げ付き、五徳の焦げ付きなんかにも有効です。大きなお鍋で、お酢とともに煮て、自然に冷ますときれいになります。
重層
お酢と反対の反応「アルカリ性」の便利品重層です。毎日使う布巾も、重層を溶かした水で洗うといいでしょう。キッチンで頑固なガスレンジ周りの汚れも、調理後の拭き掃除にも一リットルに対して小さじ一杯の重層を溶かして使うと、ぐんと違いが出ます。排水溝のぬめりにも効果的で、ひどい汚れの時は、重層を巻いた部分に酢を吹きかけるコラボ技も便利です。
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